200g/Davert. Das gesunde Korn der Inka. 15 Min.Kochzeit.
Als Alternative zu Reis oder Nudeln.
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- 0,2 kg
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1kg Dinkelmehl 1050
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500g
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500g Bulgur(Antersdorfer Mühle)
Bulgur ist ein vorgekochter Weizen. Nach der anschließenden Trocknung wird die freigelegte Kleie mechanisch entfernt. Danach wird das Korn grob oder fein mit einem Grützeschneider
geschnitten. Er wird hauptsächlich aus Hartweizen hergestellt und ist ein Hauptnahrungsmittel in der Türkei und im Vorderen Orient.
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500g Vollkorn Couscous aus Hartweizen
Couscous enthält jede Menge gesunde Mineralstoffe wie Kalium und B-Vitamine, vor allem Vitamin B3. Couscous als Salat, mit Feta
o.ä.
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Dinkel-Paniermehl
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- 0,2 kg
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500g, feines Korn,Davert
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500g Dinkelgrieß, Antersdorfer Mühle
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500g
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- 0,5 kg
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1kg Weizenmehl Typ 1050
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1kg Weizenvollkornmehl
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350g (Bauck-Hof)
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500g
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250g Maisstärke,Bauck
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